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蓮根とジャガイモの南蛮☆
蓮根とジャガイモの南蛮☆
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160kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| れんこん | 100g | |
| じゃがいも | 2個 | |
| 砂糖 (☆) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (☆) |
大さじ1 | |
| 酢 (☆) |
大さじ1 | |
| 片栗粉 | 少々 |
合計
320kcal
1
蓮根は皮をむき１センチくらいの幅に切って酢水にさらす。ジャガイモも同様に切る。
2
水分を拭き取り、片栗粉を全体にまぶし油で揚げる。
3
☆を小鍋に入れて煮立て、揚がった蓮根とジャガイモを入れて絡めたら完成。
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