もう一品野菜が足りないなというときにピッタリ!すぐに作れて保存も可能!次の日のお弁当にもOK!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| れんこん | 140g | |
| にんじん | 0.5本 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| かつお節 | 1袋 | |
| ラカントS顆粒 (調味料) |
大さじ1.5 | |
| しょうゆ(薄口) (調味料) |
大さじ2 | |
| ごま油 (調味料) |
少々 | |
| 料理酒 (調味料) |
大さじ2 |
1
れんこん、にんじんは皮をむき、いちょう切りにする。れんこんは水につけておく。
2
調味料を合わせておく。
3
フライパンに油を熱し、にんじんと、水気を切ったれんこんを炒める。
4
しんなりしてきたら調味料を加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。
5
最後にかつおぶしを加え、混ぜ合わせ出来があり。

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