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ローズマリーの塩豚と チーズのマフィン
ローズマリー風味の塩豚とチーズのマフィン
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639kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) | 200g | |
| バター（無塩） | 120g | |
| グラニュー糖 | 60g | |
| たまご | 3個 | |
| ベーキングパウダー (4g) |
小さじ1 | |
| 塩 | 4g | |
| 牛乳 | 80cc | |
| 豚肉 (塩豚のロースト ローズマリー風) |
100g | |
| チーズ (シュレッドチーズ) |
40g |
合計
2556kcal
1
薄力粉とベーキングパウダーは、合わせてふるっておく。
2
室温でやわらかくした無塩バターを、 ホイッパーでほぐす。
3
②にグラニュー糖を2～3回に分けて入れ、白っぽくなるまでホイッパーですり混ぜる。
4
③が白っぽくなったら、塩を入れ、溶いた卵を少しずつ入れ、ホイッパーで混ぜる。
5
ふるった薄力粉＋ベーキングパウダーと 牛乳を2～3回に分けて、交互に入れ、 ホイッパーで混ぜる。
6
１ｃｍ角に切った塩豚とシュレッドチーズを加え、ゴムベラで混ぜる。
7
マフィンカップに生地を入れ、180℃で予熱をかけたオーブンで30分焼く。
8
中心に竹串等を挿して、何もついてこなければ、焼き上がり。
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