ゲストさん、ようこそ|
ログイン
お気に入りフォルダに入れる 献立リストに入れる お買い物リストに入れる このレシピをアレンジする 印刷する

エシレバター de 超贅沢マドレーヌ♪

せっかくなので、エシレで食べたマドレーヌを作ってみよう♪ということで、とっても贅沢なマドレーヌができました。

エシレバター de 超贅沢マドレーヌ♪
0
0
0
投稿者:
100gあたり:372kcal

推薦
0.0
(0)
(0)
(0)
栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:8351
材料 
ログインすると人数を変更できます。
365kcal(1人分)
食材名分量グループ
グラニュー糖65g
レモンの皮
(すりおろしたもの)
大さじ1
たまご1個
薄力粉(小麦粉)65g
ベーキングパウダー2g
バター65g
牛乳17g
合計
1095kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

マドレーヌに大事な“ボコッ”ができるために大切なのは、生地をよく休ませることです。 私は、時間に余裕がある時は生地を前日に作り、翌日焼くようにしています。 こうするとそれはそれはみごとな“ボコッ”ができますよ♪

1

<準備> ■粉類を合わせて振るっておく ■レモンの皮をすりおろしておく ■オーブンを200℃に予熱する (ここに

2

<作り方> 卵とグラニュー糖をボールに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

3

レモンの皮のすりおろしたものも加える

4

牛乳を加え、泡立て器でよく混ぜる。

5

振るっておいた薄力粉、ベーキングパウダーを一度に入れボールを回しながら泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。 ※あれば

6

溶かしたバターを加え全体を混ぜ、なめらかなクリーム状になったらラップをして冷蔵庫で1時間以上休ませる。 ※バターは熱く

7

型に分量外のバターを塗り、強力粉を軽くふるう。

8

直径1cmくらいの口金をつけた絞り出汁袋に記事を入れ型の2/3のたかさまで絞り出す。

9

オーブンを190℃にして、12~13分焼き色が付くま焼く。

10

焼き上がったらクーラーにのせ、粗熱が取れたら型から出します。

できレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

このページのトップへ

このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
管理栄養士の健康コラム
管理栄養士の健康コラム
無料会員登録
カロレピ!ポイントがもらえる!