別の具材や、飾り方でシチュエーションに合わせてアレンジしてください。
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投稿日:|レシピID:8310 |
食材名 | 分量 | グループ |
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ごはん | 7杯 | |
すし酢 | 45cc | |
生しいたけ (市販の椎茸の佃煮) |
3個 | |
菜の花 | 100g | |
たまご (錦糸卵) |
1個 | |
えび | 5尾 | |
イクラ | 大さじ1 | |
にんじん (花形に抜く) |
0.25本 | |
大根 (葉形に抜く) |
0.1本 | |
グリンピース(冷凍) | 5g | |
桜でんぶ (お好みで) |
少々 |
1
※土台の酢飯※ 製菓用の直径5cmくらいのセルクルに、下から酢飯 → 椎茸 → 酢飯 → 菜の花 → 酢飯 → 桜でん
2
※飾り※ 菜の花の穂の部分(茹でる) グリーンピース(茹でる) 人参(花型で抜いて出汁+みりん+薄口醤油で炊いてま
3
カップに入れてアレンジも出来ます。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。