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夏野菜と鶏のヒンヤリそうめん
お肉も野菜も一緒に食べられ、暑い季節にぴったり！
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485kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| そうめん | 150g | |
| ささ身（鶏、生） | 150g | |
| ミニトマト | 8個 | |
| きゅうり | 1本 | |
| みょうが (中12ｇ) |
1本 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| しょうゆ (つけだれ) |
大さじ2 | |
| 酢 (つけだれ) |
大さじ2 | |
| ごま（白） (つけだれ) |
大さじ2 | |
| オイスターソース (つけだれ) |
小さじ4 | |
| ラカントS顆粒 (つけだれ) |
10g | |
| ごま油 (つけだれ) |
小さじ2 |
合計
970kcal
ごまをしっかりすると香りが引き立ちます。お好みに合わせてどうぞ。
つけだれをそうめんにぶっかけて食べても美味しいです。
1
しょうゆ・酢・オイスターソース・ラカントを合わせて電子レンジで20秒ほど温めたあと、均一に混ぜて冷蔵庫で冷やす。
2
鶏肉(ささみ)の筋をとり、お湯で茹でる。茹で上がったあと冷水にとって冷まし、好みの大きさにほぐす。
3
きゅうりを塩もみして5mmほどの斜め切りにし、ミニトマトは半分に切る。みょうがは細切りにする。
4
そうめんを茹でて冷水にさらす。
5
ごまをすり、冷やした１と混ぜ合わせた後ごま油を加えて、つけだれの出来上がり。
6
お皿にそうめんを盛り、その上にささみ、きゅうり、ミニトマトを飾り、みょうがをのせて出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
