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野菜たっぷりミートローフ

作り方はとっても簡単で1品あると華やかに見えるのでクリスマスメニューにいかがですか?

野菜たっぷりミートローフ
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投稿者:
100gあたり:128kcal

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栄養価
控えめ 糖質
印刷数(7)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:8220
材料 
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225kcal(1人分)
食材名分量グループ
ひき肉(合びき)
(牛豚)
200g
たまご25g
牛乳25ml
食パン20g
ナツメグ0.2g
リソルト4g
こしょう0.4g
たまねぎ50g
にんじん25g
グリンピース(水煮缶詰)
(小1缶)
55g
たまご
(ゆで卵)
2個
トマト(缶詰)
(カット)ソース)
100g
ウスターソース
(30g ソース)
大さじ2
ラカントS液状
(ソース)
20g
ワイン(赤)
(ソース)
15g
合計
900kcal
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調理のポイント

野菜とお肉、卵をいっぺんで食べられる一石二鳥なお料理。

1

たまねぎ、にんじんをみじん切りにし、かるく炒める。

2

食パンは牛乳に浸し、細かくちぎる。

3

ひき肉、(1)(2)グリンピース、調味料を混ぜ合わせ、ゆでたまごを包むようにしてパウンド型に入れる。

4

アルミホイルで蓋をし、お湯をはった鉄板にのせ180℃に加熱したオーブンで45分ほど焼く。

5

ミートローフを取りだし、肉汁、トマト缶詰、ウスターソース、ラカントS液状、赤ワインをフライパンで加熱し、ソースを作る。

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