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豆花（トゥーファ）
ゼラチンで限界までやわらかくしたふるふるのアジアンデザート。シンプルでありながらコクのあるデザートです。
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投稿者：サラヤ株式会社
100gあたり：42kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：8182 | ||||||||||||
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102kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豆乳 | 400ml | |
| ラカントS液状 | 大さじ1 | |
| ゼラチン | 5g | |
| クコの実 (適宜) |
2個 | |
| 水 (シロップ) |
50ml | |
| ラカントS液状 (シロップ) |
大さじ1 |
合計
204kcal
1
鍋に豆乳を入れて、火にかける。
2
煮立ったら火を止め、ラカントＳ液状とゼラチンを入れる。
3
適当な型に流し込み、ラップをかけて冷ます。あら熱が取れたら、冷蔵庫に入れる。
4
シロップの材料を混ぜる。
5
豆花が固まったら、レンゲや大きめのスプーンですくって、器に盛り、シロップをかけて、お好みでクコの実を散らす。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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