とっても簡単なのに味は本格派!!アジアンな気分が楽しめます。(6個)
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
いちご | 4個 | |
マンゴー | 60g | |
メロン | 60g | |
タピオカパール | 50g | |
ココナッツミルク (小2缶) |
330g | |
生クリーム | 160ml | |
ラカントS液状 | 50g |
フルーツは季節のものをお好みでどうぞ。タピオカのゆで時間は裏面表示にしたがってください。
1
鍋に1Lの湯を沸かし、しっかり沸騰しているところにタピオカを入れ、中心に小さな芯が残る程度に約30分ゆでる。
2
火を止めたらそのまま10分ほどおき、余熱で火を通し、ざるにあけておく。
3
漉したココナッツミルクに水240mlを加え、濃度をゆるめる。
4
ラカントS液状、生クリームを加えてよく混ぜる。
5
(2)のタピオカに水をかけてほぐし、水をよくきって、冷やした器に盛り付け、
6
その上に刻んだフルーツを彩りよく盛り、(4)をかけたら出来上がり。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。