いちごをたっぷり贅沢に使って、ラカントで甘味をつけると甘酸っぱくてやさしい味になりました。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| いちご | 200g | |
| 低脂肪乳 | 300ml | |
| ラカントS液状 | 大さじ2 | |
| ゼラチン | 12g | |
| いちご (飾り用) |
4個 |
1
ゼラチンを50mLのお湯で溶かす。
2
いちごはヘタを切りおとしてきれいに洗い、水気をふき取ってラカントS液状と一緒にミキサーにかける。
3
牛乳を鍋に入れて温め、(1)と(2)を加えてよく混ぜ合わせる。
4
粗熱をとって、冷蔵庫で冷やし固め、好みでいちごや生クリーム(分量外)を飾る。

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