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ブルーチーズとルッコラのクリーミーパスタ

ブルーチーズを使ったパスタです。

ブルーチーズとルッコラのクリーミーパスタ
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投稿者:
100gあたり:191kcal

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栄養価
控えめ 、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:7955
材料 
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495kcal(1人分)
食材名分量グループ
パスタ2人分
たまねぎ0.25個
赤パプリカ0.25個
ブロッコリー3房
ワイン(白)大さじ1
ブルーチーズ
(A)
30g
牛乳
(A)
100cc
ミニトマト2個
ルッコラ4枚
こしょう
(粗挽き)
少々
合計
990kcal
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調理のポイント

※お好みで、ニンニクやベーコンを最初に炒めて加えても美味しいです。

1

パスタは少し硬めに塩茹でしておきます。

2

熱したフライパンに、オリーブ油(分量外:大さじ1程度)と細切りにした玉ねぎを加えて弱火でじっくり炒めます。

3

細切りにしたパプリカと、小分けにしたブロッコリーを加えて炒め、塩・胡椒・ガーリックパウダーで味を調えます。

4

白ワインを加えてフタをして煮詰めます。

5

水気が無くなってきたら、材料-Aと1のパスタを加え、牛乳が温まるまで煮込みます。

6

全体によく味が馴染んだら器に盛り、カットしたトマトを並べ、ルッコラを散らし、粗挽き胡椒をお好み量かければ完成です。

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2013/11/06 13:20

濃厚でおしゃれで美味しそう♪

kajuさん 2014/05/12 12:39

>inaさん
ブルーチーズの香りとコクが美味しい一品です☆

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