冷たくサッパリとしたサラダは、辛いお料理にもよく合います。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまねぎ | 0.12個 | |
| わかめ | 30g | |
| 絹ごし豆腐 | 0.75丁 | |
| ミニトマト | 2個 | |
| ごま(白) | 少々 | |
| しょうゆ (A) |
小さじ1 | |
| 米酢 (A) |
小さじ1 | |
| ごま油 (A) |
小さじ1 |
1
玉ねぎは薄くスライスして塩をふり、5分ほど置いてからよく絞っておきます。
2
わかめは食べやすいサイズにカットしておきます。塩蔵タイプの時は、塩をしっかり洗い流します。
3
1と2をよく合わせて器に盛り、食べやすいサイズにカットした豆腐を盛ります。
4
ミニトマトを半分にカットしてトッピングし、胡麻をふります。
5
材料-Aをよく混ぜ合わせ、上からまわしかければ完成です。

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