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鶏肉とじゃがいものオーブン焼き
簡単に、美味しく、そしてボリュームのある晩ご飯にしたい時によく作る一品です。
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531kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 鶏肉 (お好みで（胸肉１／２使用) |
100g | |
| じゃがいも (小（食べやすくカット) |
1個 | |
| にんじん (小（食べやすくカット) |
0.25本 | |
| たまねぎ (ペコロス2個（半割) |
0.5個 | |
| にんにく (半割か包丁の腹で潰す) |
1片 | |
| 塩 (岩塩) |
少々 | |
| こしょう (粗挽き) |
少々 | |
| ガーリックパウダー | 少々 | |
| オリーブ油 | 大さじ1.5 | |
| ローズマリー（生） (あれば) |
1枝 | |
| レッドペッパー (あれば) |
少々 | |
| バター | 少々 |
合計
531kcal
※鶏肉は、唐揚げ用なら2～3切れを半分にカットして並べてください。予めカットしてから酒またはワインに5分以上漬けておきましょう。
1
オーブンを250℃で予熱しておきます。
2
オーブン皿にカットした鶏肉を並べたら、まわりに野菜を並べます。
3
岩塩をたっぷりかけたら、粗挽き胡椒とガーリックパウダーをふり、オリーブ油を全体にかけます。
4
ハーブをのせて赤粒胡椒をまぶしたら、230～250℃のオーブンで20～25分焼きます。
5
※火の通りは竹串を刺して確認してください。スッと抜ければOKです。※ココでは250℃で23分くらい焼きました。
6
オーブンから取り出したら、バターをのせれば完成です。
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