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厚揚げのチリソース煮

エビチリの”海老”を”厚揚げ”に変えただけの、簡単なチリソース煮です。ソースの材料を合わせておけば、作るのはとっても簡単

厚揚げのチリソース煮
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100gあたり:84kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:7402
材料 
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122kcal(1人分)
食材名分量グループ
厚揚げ
(1/2丁(1㎝幅にカット)
0.5枚
長ねぎ
(斜めにザックリカット)
1本
トウバンジャン小さじ1
片栗粉
(水溶き)
少々
にんにく
(みじん切り A)
0.5片
しょうが
(スライス2~3枚)みじん切りA)
0.5片
ケチャップ
(B)
大さじ3
料理酒
(B)
大さじ1
しょうゆ
(B)
大さじ1
オイスターソース
(B)
大さじ0.5
砂糖
(B)
大さじ1

(B)
100cc
合計
366kcal
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調理のポイント

※豆板醤の量で辛さが決まります。適宜調整してください。

1

フライパンまたは鍋にサラダ油(分量外)をしき、材料-Aを加えたら弱火にかけ、

2

香りが出てきたら、長ねぎと豆板醤を加えて炒めます。

3

長ねぎに半分くらい火が通ったら、厚揚げを加えて炒め、材料-Bを加えて煮ます。

4

水溶き片栗粉でお好みのとろみをつければ完成です。

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