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かぼちゃのアンチョビガーリック焼き
アンチョビが残っていたので、カボチャと一緒に焼きました。酒のおつまみにもオススメの一品です。
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投稿者：kaju
100gあたり：129kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：7262 | ||||||||||||
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157kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| かぼちゃ (火が通る厚さ食べやすくカット) |
0.12個 | |
| アンチョビ (お好みで) |
2.5尾 | |
| ガーリックパウダー | 少量 |
合計
314kcal
※写真の分量について、カボチャ６カット分に対し、アンチョビ２尾分を使用しています。※アンチョビを加えると、油がはねることがありますので注意してください。※ガーリックパウダーが無い場合は、ニンニクを一緒に加えて焼いてください。
1
フライパンにオリーブ油をしいたら、カボチャを弱火で両面焼きます。
2
8割くらいカボチャに火が通ったところで、アンチョビを加えて焼きます。
3
カボチャに完全に火が通ったら、ガーリックパウダーをふり、アンチョビを潰しながら
4
カボチャが崩れないようによく混ぜ合わせ、お皿に盛れば完成です。
5
※お好みで塩・胡椒をふってもOKです。（アンチョビの塩気が強いので、加減してください）
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