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キャベツとじゃがいものアンチョビ炒め
キャベツとじゃがいものアンチョビ炒めは、そのままいただくのも良いですが、パスタと和えても美味しいです。
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投稿者：kaju
100gあたり：156kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：7192 | ||||||||||||
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143kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| キャベツ (食べやすくカット) |
1.5枚 | |
| じゃがいも (細切り) |
0.75個 | |
| にんにく (スライス又は刻む) |
1片 | |
| アンチョビ (ザックリ刻む) |
3枚 | |
| 牛乳 | 少々 |
合計
286kcal
※牛乳を加えると、味がマイルドになります。塩辛いアンチョビの味がお好みの方は、牛乳無しでどうぞ。※醤油のかわりに、お出汁やめんつゆなどを使っても美味しいです。（入れすぎ注意）
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オリーブ油をしいたフライパンでじゃがいもにじっくり火を通します。
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ニンニクを加えて炒め、香りが出てきたらキャベツとアンチョビを加えて炒めます。
3
塩（入れすぎ注意）・胡椒・醤油で味を調えたら牛乳を少し加えて軽く煮れば完成です。
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