アボクリームぽてサラ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
じゃがいも | 2個 | |
アボカド | 1個 | |
レモン果汁 | 小さじ1 | |
クリーム (*サワークリーム) |
大さじ3 | |
塩 (*) |
小さじ1 | |
ナンプラー (*) |
小さじ1 | |
砂糖 (*) |
小さじ1 |
1
じゃがいもを、やわらかくなるまでレンジで加熱(500Wで5~6分くらい)し、皮をむき、ボールにいれてマッシュする。
2
*の材料を混ぜ合わせたもの(=A)の半量を加えて混ぜ合わせる。
3
①のじゃがいもをボールの端に寄せ、あいたところにアボカドを入れ、レモン汁をかけてマッシュする。Aの残りを加え混ぜ合わせる
4
端によけてたじゃがいもと、アボカドを混ぜ合わせる。
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