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里いもとろ~り、トマみそシチュー

里いもとろ~り、トマみそシチュー

里いもとろ~り、トマみそシチュー
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100gあたり:76kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(6)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:7108
材料 
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389kcal(1人分)
食材名分量グループ
むね肉(鶏)1枚
さといも3個
生しいたけ4個
ウインナー6本
オリーブ油大さじ1
料理酒
(*)
大さじ2

(*)
500cc
トマト(缶詰)
(*)
1缶

(*)
小さじ1
味噌(甘)
(*)
小さじ1
合計
1167kcal
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調理のポイント

1

鶏胸肉は大き目の一口大にカット、里芋は皮をむき、半分にカットし、塩(分量外)でもんで水で洗う。しいたけは、四つ割りに。

2

オリーブオイルを鍋に入れて熱し、鶏肉を焼き付ける。

3

続いて、里芋→しいたけを加えて炒め、*の材料を加え、ふたをして、弱火で10~15分コトコト煮込む。

4

味噌も溶きまぜ、さらに10分ほど煮込む。味をみて足りなければ塩こしょうして、完成♪

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