しっとり濃厚~♪イチゴチョコぷちケーキ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ミルクチョコレート | 60g | |
バター(無塩) | 30g | |
たまご | 1個 | |
グラニュー糖 | 30g | |
ヨーグルト | 40g | |
薄力粉(小麦粉) (*) |
40g | |
ココア(パウダー) (*) |
5g | |
いちご (△ドライイチゴ) |
30g | |
ラム(酒) (△) |
大さじ1 |
1
バターとチョコをボールにいれ、湯せんにかけて、溶かし混ぜる。
2
チョコを溶かしてる間に、耐熱容器に△を入れてラップをし、レンジ(500W)で1分加熱。→粗熱を取る。
3
オーブンを170度に余熱開始。 ボールに卵を割りほぐし、グラニュー糖を加え、泡だて器で白っぽくもったりするまで混ぜる。
4
ヨーグルトも加えて混ぜる。①を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
5
*の粉類をふるい入れ、へらでツヤが出るまでしっかりと混ぜ、②のイチゴを加えて軽く混ぜ、型に流しいれる。
6
170度に余熱したオーブンで15~20分焼く。
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