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ささみと三つ葉の、あったか豆乳ごまうどん

まったり、あったかい豆乳で、おうどん。

ささみと三つ葉の、あったか豆乳ごまうどん
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投稿者:
100gあたり:68kcal

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栄養価
控えめ 、脂質、コレステロール
印刷数(13)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:6987
材料 
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550kcal(1人分)
食材名分量グループ
うどん(生)1玉
ささ身(鶏、生)1本
みつば1束
すりごま少々
300cc
豆乳
(*)
200cc

(*)
小さじ1
薄口しょうゆ
(*)
小さじ1
昆布茶
(*)
小さじ1
合計
550kcal
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調理のポイント

1

鍋に水300ccを入れ火にかけ、沸騰したら、塩少々(分量外)を加えてささみをゆでる。

2

ささみに火が通ったら取り出し、*の材料を加え、軽く、ふつふつ・・・となるくらいに温める(ぐつぐつ沸騰しないように)。

3

うどんを表示通りゆで、同じ湯に塩を加えてさっと三つ葉もゆでて、水気を切る。

4

器に、うどんを盛り、食べやすくカットした三つ葉+手でさいたささみをトッピングし、スープを注ぐ。

5

お好みで、すりごま(たっぷりがおすすめ)をトッピングしたら、完成♪

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2013/07/04 19:59

豆乳ごまうどん、女子ウケよさそうです♪
冷やしても温かくても美味しそう♪

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