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ししとうれんこんみそいため

ししとうれんこんみそいため

ししとうれんこんみそいため
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投稿者:
100gあたり:131kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(8)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:6868
材料 
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144kcal(1人分)
食材名分量グループ
れんこん200g
ししとうがらし10本
ごま油大さじ1
にんにく1片
ごま(白)大さじ1
甘みそ
(*)
大さじ1
料理酒
(*)
大さじ1
みりん(本みりん)
(*)
大さじ1
砂糖
(*)
小さじ1
しょうゆ
(*)
小さじ1
合計
432kcal
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調理のポイント

1

れんこんは皮をむき、タテ半分(太い場合は4等分)に切ってから、2~3mmにスライス。

2

酢水にさらし、水気を切る。しし唐は、5mm幅の輪切りに。

3

フライパンに、ごま油とにんにくを入れて火にかけ、にんにくの香りが立ったら、蓮根を加え炒める。

4

半分くらい透き通ってきたら、しし唐を加え炒め、*を混ぜ合わせたものを加え、水分を飛ばすように炒める。

5

仕上げに白ゴマを加え、さっと炒めて、完成♪

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2013/09/02 16:17

美味しそう♪
ししとうが今たくさんあるので早速♪

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