バジル香る♪タコとくるみのにんにくオイル焼き
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
たこ | 100g | |
くるみ | 20g | |
にんにく | 3片 | |
オリーブ油 | 大さじ1 | |
塩こしょう | 少々 | |
バジル(生) (*みじん切り) |
大さじ1 | |
塩 (*) |
小さじ1 | |
パルメザンチーズ (*) |
小さじ1 | |
オリーブ油 (*) |
大さじ2.5 | |
パン粉(乾燥) (*) |
大さじ2.5 |
1
コはぶつ切りに、にんにくは皮をむき、くるみは軽くローストして手で適当な大きさに割っておく。
2
*の材料を混ぜ合わせて、バジルパン粉を作る。
3
アルミホイルに、にんにくとオリーブオイルを入れて包み、200度のオーブンで、にんにくがほくっとなるまで焼く。(約20分)
4
包みをあけて、タコ+くるみ*塩こしょう少々を加えて軽く混ぜ、上からバジルパン粉をまんべんなくかける。
5
200度のオーブンで、カリッとなるまで焼く。(10~15分くらい)
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