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甘辛じゃがくるみ

甘辛じゃがくるみ

甘辛じゃがくるみ
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100gあたり:126kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:6709
材料 
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306kcal(1人分)
食材名分量グループ
じゃがいも3個
くるみ20g
オリーブ油大さじ1
料理酒大さじ3
50cc
ペッパー(黒)少々
しょうゆ
(☆)
大さじ1
はちみつ
(☆)
小さじ1
バター
(☆)
小さじ1
合計
612kcal
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調理のポイント

1

よーく洗ったじゃがいもを皮付きのまま、一口大にカット。くるみはオーブントースターなどで軽くローストしておく。

2

フライパンに、オリーブオイル熱し、じゃがいもとくるみを炒める。

3

オイルが全体に回ったら、酒を加えて中火にし、フタをして約5分蒸し煮。水を加えてさらに5~10分フタをして煮る。

4

バター以外の☆を加えてさらに10分程フタをして煮る。(途中、水分がなくなってきたら、水を少し加える)

5

じゃがいもが、ほっくりと煮えたら、火をとめバターを落とし、フライパンをゆすってバターをとかす。完成♪

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