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白餡と日本酒のケーキ
白餡と日本酒のケーキ
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368kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 白あん | 70g | |
| 日本酒 | 大さじ2 | |
| たまご（白身） | 2個 | |
| バター | 60g | |
| 薄力粉(小麦粉) (＊) |
40g | |
| アーモンドプードル (＊) |
30g | |
| 砂糖 (＊) |
40g | |
| 塩 (＊) |
少々 |
合計
1104kcal
1
オーブンを２００度に余熱開始。ボールに卵白入れ、泡だて器で溶き混ぜる。日本酒でなめらかに溶きのばした白餡を加えて混ぜる。
2
＊の粉類をふるい入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、さらにとかしバターを入れて混ぜる。
3
型に、生地を５等分にして入れる。（お好みで、桜を乗せ）２００度に余熱したオーブンで、１５～２０分焼く。
4
竹串をさして何も付いてこなければＯＫ。
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