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スナップえんどうとシーフードのマリネ
スナップえんどうとシーフードのマリネサラダ
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195kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| スナップえんどう | 10さや | |
| ミニトマト | 4個 | |
| ほたて | 200g | |
| いか | 0g | |
| 剥きえび | 0g | |
| しその葉 | 6枚 | |
| にんにく（おろし） (☆) |
少々 | |
| たまねぎ (☆) |
1個 | |
| オリーブ油 (☆) |
大さじ2 | |
| 白ワインビネガー (☆) |
大さじ1 | |
| レモン果汁 (☆) |
大さじ1 | |
| はちみつ (☆) |
小さじ1 | |
| 塩 (☆) |
小さじ1 | |
| マスタード (☆) |
小さじ1 | |
| ペッパー（黒） (☆) |
少々 |
合計
585kcal
1
スナップえんどうは、筋をとってさっと塩茹でし、水にとってざるにあげておく。
2
イカは１ｃｍ幅くらいにカット、海老（下処理しておく）とホタテは半分の厚さにスライスし、さっと塩茹でする。
3
ボールに☆の材料をよく混ぜ合わせ、そこに①のえんどう＋シーフード＋トマト＋大葉、を加えて全体を和える。
4
最低でも３０分は味を馴染ませてから食べましょう～♪
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