豚ロースが食べたくなりました。ロース肉を、おっきなステーキ風のしょうが焼きにしたくて。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚ロース(生) | 2枚 | |
マッシュルーム | 1パック | |
みつば | 1束 | |
しょうが | 1片 | |
しょうゆ | 少々 |
1
豚肉は筋切りをしておく。マッシュルームは石づきを落として、縦4つ切りにする。
2
フライパンに油をしき、マッシュルームを炒め、横で豚肉を焼く。
3
お肉に火がとおったら、マッシュルームの上に三つ葉を加えてさっと混ぜ、千切りの生姜とお醤油を全体にまわしかける。
4
ご飯を入れた丼に3をもりつけて、できあがり。
5
マッシュルームは、こんな風に切ると、コロンとして可愛らしいです。
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