ピリ辛すき焼き丼
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
牛肉こま切れ | 100g | |
長ねぎ | 1本 | |
はくさい | 1株 | |
生しいたけ | 4個 | |
糸こんにゃく | 1袋 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
砂糖 | 大さじ1 | |
だし汁 (★) |
100cc | |
料理酒 (★) |
大さじ1.5 | |
しょうゆ (★) |
大さじ1.5 | |
みりん(本みりん) (★) |
大さじ1.5 | |
コチュジャン (☆) |
小さじ1 | |
トウバンジャン (☆) |
小さじ1 | |
ごはん | 3杯 |
1
お野菜とお肉を食べやすい大きさに切っておく。お鍋にごま油を入れてしっかり熱し、牛肉を入れて砂糖をまぶして炒める。
2
野菜とこんにゃくを入れて炒め、★加え、水分がほとんどなくなるまで、炒め煮にする。
3
☆を加えて炒め、(お好みで)仕上げにごま油小さじ1/2~小さじ1(分量外)をまわしかけて混ぜ、完成♪
4
ほかほか白ご飯にのっけて、がっつりと、いただきませう^m^
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