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ブリの大根煮
大根とぶりのあらとちくわを圧力鍋で料理しました。
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投稿者：おれんじ
100gあたり： - kcal
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| 投稿日：｜レシピID：6525 | ||||||||||||
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- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ラカントS液状 | 大さじ1 | |
| 煮込みちくわ | 2本 | |
| 大根 | 1本 | |
| ぶりのあら | 500g | |
| しょうゆ | 大さじ5 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ2 | |
| 料理酒 | 大さじ3 | |
| だし汁 | 300cc | |
| 鷹の爪 | 3本 |
合計
- kcal
圧力鍋でやわらかく仕上げる
1
皮を剥いて輪切りにした大根と適当に切ったちくわ、ぶりのあら、鷹の爪を圧力鍋にいれだし汁を入れる。
2
ラカントS液状とみりん、酒、しょうゆを同じく圧力鍋に入れる。
3
圧力鍋で５分ほど中火でかける。
4
圧を抜いて１０分置いてから器にもる
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