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いい味出します♪わたりがにの中華炒め。
カニと言えば、お高いイメージだけど、ワタリガニは、、、うふふ。お出汁にも最適で、濃厚なお味が特徴。
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245kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| わたりがに (１パック) |
2杯 | |
| 長ねぎ | 0.5本 | |
| にんにく | 1片 | |
| 中華スープ (粉末だしをお湯で溶く 調味料) |
150cc | |
| テンメンジャン (調味料) |
小さじ2 | |
| トウバンジャン (調味料) |
大さじ1 | |
| 片栗粉 (（水溶き）調味料) |
少々 |
合計
490kcal
コツといえば、最初に素揚げしておくことかな。火が通っているので、簡単調味料が行き渡れば完成。そんなところが手軽でいいです。
1
ワタリガニはさっと洗って、素揚げしておく。
2
フライパンで、油・豆板醤、みじん切りにしたネギとニンニクを炒める。＊長く炒めれば炒めるほど、辛みがでます。
3
１のワタリガニをフライパンに入れ、テンメンジャンと中華スープを入れ、ワタリガニに行き渡ったら、
4
水溶き片栗粉でとろみをつければ完成。
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