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牛すじスープでカレーとパンに・・・
すじを煮た時に沢山できたスープ。とってもいいダシがでていて、まず思いついたのが、カレー＾＾。
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投稿者：はなこ
100gあたり： - kcal
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| 投稿日：｜レシピID：6292 | ||||||||||||
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- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛すじを煮たスープ | 1200ml | |
| 牛すじ | 120g | |
| たまねぎ | 1個 | |
| カレー粉 | 大さじ1 | |
| カレールウ (1箱（大）) |
12片 | |
| バター (１かけら) |
少々 |
合計
- kcal
1
お鍋に少しの油と玉ねぎを入れ、よく炒める。
2
茶色くなってきたら、粉末のカレー粉を入れて更に少し炒め、最後にバターで風味付けをする。
3
スープとすじ肉を入れ、しばらく温めたあと、カレールーを入れれば完成。
4
※カレーが完成したあと、ジャガイモをチンしたものを入れました。
5
※すじを煮て味付け前のもの。お肉がないと、やっぱり寂しくて、少し入れています。
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