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牛肉とセロリの、ガーリックレモンペッパー

牛肉とセロリの、ガーリックレモンペッパー

牛肉とセロリの、ガーリックレモンペッパー
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100gあたり:156kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:6243
材料 
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256kcal(1人分)
食材名分量グループ
牛肉こま切れ100g
にんにく
(☆)
1片
砂糖
(☆)
小さじ1
しょうゆ
(☆)
小さじ1
料理酒
(☆)
小さじ1
セロリ1本
にんにく1片
サラダ油大さじ1
料理酒大さじ1
ペッパー
(4種のペパーミックス)
小さじ1
砂糖
(★)
小さじ1
しょうゆ
(★)
小さじ1
レモン果汁
(★)
小さじ1
合計
512kcal
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調理のポイント

ペッパーをたっぷりと利かせること!そして、牛肉にしっかり下味をつけること!

1

牛肉に、下味☆の材料をもみこんで、10~15分くらい放置。

2

セロリは筋を取って斜め薄切りにし、葉も食べやすい大きさに切る。

3

フライパンに油とにんにくみじん切りを入れ火にかけ、香りがたったら牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら、酒をふりさらに炒める

4

セロリを投入しさっと炒め、4種のペパーミックスと、★の調味料を加えて混ぜ、足りなければ、ペパーミックスをふって調整。

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