生姜をたっぷりとすりいれて、やさしいとろみの、にら玉スープ。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
しょうが | 1片 | |
にら | 1束 | |
たまご | 1個 | |
水 | 400cc | |
ウェイパー | 小さじ1 | |
薄口しょうゆ | 小さじ1 | |
塩こしょう | 少々 | |
片栗粉 | 小さじ1 |
1
鍋に★の材料を入れ煮立たせ、すりおろした生姜とにらを入れさっと火を通したら火を止め、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
2
再び火をつけてふつふつとしたら、ときほぐした卵を加えてざっと混ぜ、完成♪
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