ダイエット低カロリーレシピ検索・バランスのとれた献立作りが簡単に！
食べたい主菜にもう一品♪「付け合せ検索」で栄養バランスを整える！
鶏ささみ肉の明太ぽんジュレ
あっさりの鶏ささみに明太ぽんジュレをかけました。
(0)
(0)
(0)
ログインすると人数を変更できます。
156kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 鶏ささ身（生） | 6本 | |
| ワイン（白） | 20ml | |
| 濃口しょうゆ | 30cc | Ａ |
| ラカントS液状 | 大さじ2 | Ａ |
| 鶏がらスープ | 小さじ1 | Ａ |
| 水 | 50cc | Ａ |
| 片栗粉 | 小さじ2 | Ｂ |
| 水 | 60cc | Ｂ |
| 明太子 | 1はら | |
| 薄力粉(小麦粉) | 1g | Ｃ |
| 片栗粉 | 小さじ1 | Ｃ |
| 水 | 150cc | Ｃ |
| サラダ油 (揚げ油 適宜) |
0g |
合計
468kcal
明太ジュレは冷蔵庫で冷やしておいても良い。 また子供用に、明太子を入れる前に取分けることも可能です。
1
鶏ささみの筋を取り、食べやすい大きさに切って白ワインをふってしばらく置く。
2
Aの材料を鍋に入れて中火にかけ沸騰し始めたら、Bを水溶きかたくり粉にして入れる。
3
明太子は皮をはいでほぐしておいたものを作り方2に入れる。 ほぼ固まるくらいにとろみがついたら火を止めて皿に入れて冷
4
Cを混ぜ合わせて鶏ささみに衣をつけて揚げる。
5
食べる時に明太ジュレをかける。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
