ちょっと風邪気味かな?なんて時にも温まりますし、喉にもとっても優しい。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
調製豆乳 | 400ml | |
絹ごし豆腐 | 0.5丁 | |
かつおだし (粉末) |
少々 | |
塩 | 少々 | |
しょうゆ | 少々 | |
たまご | 1個 | |
さやえんどう (千切り) |
2枚 |
お豆腐は、さいの目に切るよりも、ゴロっと入っているほうが、満足感があるような気がします。
1
小鍋に、紀文の調整豆乳400mlを入れて火にかける。
2
クツクツいい始めたらお豆腐を1/2丁、手で大きく崩しながら加える。
3
加えたらすぐに味付け開始!粒のかつおだし少々と、塩少々、お醤油を風味づけに。
4
最後に溶き卵1個を流し入れ、かきたま風にする。
5
色どりにきぬさやの、ごくごく千切りにしたものを最後にいれれば完成。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。