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豆乳で喉にも優しいスープ

ちょっと風邪気味かな?なんて時にも温まりますし、喉にもとっても優しい。

豆乳で喉にも優しいスープ
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投稿者:
100gあたり:71kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:6189
材料 
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221kcal(1人分)
食材名分量グループ
調製豆乳400ml
絹ごし豆腐0.5丁
かつおだし
(粉末)
少々
少々
しょうゆ少々
たまご1個
さやえんどう
(千切り)
2枚
合計
442kcal
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調理のポイント

お豆腐は、さいの目に切るよりも、ゴロっと入っているほうが、満足感があるような気がします。

1

小鍋に、紀文の調整豆乳400mlを入れて火にかける。

2

クツクツいい始めたらお豆腐を1/2丁、手で大きく崩しながら加える。

3

加えたらすぐに味付け開始!粒のかつおだし少々と、塩少々、お醤油を風味づけに。

4

最後に溶き卵1個を流し入れ、かきたま風にする。

5

色どりにきぬさやの、ごくごく千切りにしたものを最後にいれれば完成。

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