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ブリのねぎ塩焼き。 レモンをぎゅっと
ブリのねぎ塩焼き。 ＋ レモンをぎゅぎゅっと
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369kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ぶり | 2切れ | |
| 白ねぎ | 1本 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（黒） | 少々 | |
| レモン | 1個 |
合計
738kcal
1
ブリに、ちょっときつめに塩＆ブラックペッパーをふり１５分くらいおく。出てきた水分をペーパーでおさえて取り食べやすくカット
2
白ねぎは、１．５ｃｍ幅くらいに斜めにカット。緑の部分は、食べやすい長さに。
3
フライパンにごま油を熱し、ブリを並べる。あんまり触るとブリちゃんが崩れるので、出来るだけ触らずに焼いちゃいます。
4
ブリに焼き色がついたら、ねぎも投入してちょこっと塩こしょうして炒める。
5
酒をふり、水分を飛ばすように炒める。味見をして、足りなければ塩こしょうで味をととのえます。
6
お皿に盛って、お好みで、レモンをぎゅぎゅっと絞りませう♪
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