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つくね塩&照り焼きつくね丼卵黄乗せ

【簡単!!カフェごはん】半分は塩と柚子胡椒で食べて、半分はタレに絡めて丼にしました。どっちもめっちゃ簡単です。(8個分)

つくね塩&照り焼きつくね丼卵黄乗せ
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100gあたり:149kcal

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栄養価
控えめ 糖質
印刷数(12)|お気に入りフォルダ登録数(5)
投稿日:|レシピID:6046
材料 
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370kcal(1人分)
食材名分量グループ
ひき肉(鶏)250g
少々
こしょう少々
たまご1個
パン粉(乾燥)大さじ3
たまねぎ0.37個
しょうゆ
(A照り焼きのタレ)
大さじ2
みりん(本みりん)
(A照り焼きのタレ)
大さじ2
砂糖
(A照り焼きのタレ)
大さじ1
日本酒
(A照り焼きのタレ)
大さじ1
片栗粉
(水溶き(水大さじ1))
小さじ0.25
合計
740kcal
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調理のポイント

1

玉ねぎはみじん切りにする。

2

ボールにひき肉と塩を入れてよく練る。

3

パン粉と玉ねぎと卵を混ぜる。

4

フライパンに油(分量外)を熱し、丸く形作ったタネを並べる。(柔らかいからなんとなくの形で)

5

表面に焦げ目がついたら裏返して、水を半分ぐらいの高さまで注いで火を弱め、水分がなくなるまで焼く。

6

<照り焼きのタレ>フライパンにAを入れて火にかけ、わっしゃーってなったら水溶き片栗粉をちょっとづつ入れて

7

とろみがついたら、つくねを戻しいれて絡める。

8

※好みで白ネギと一緒に丼にしたりしてください

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