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牛肉とごぼうの丼 のち 卵とじ
【簡単カフェ丼】牛ごぼう丼は、定番のあの味です。日本人が好きな味。
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515kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛ばら肉（輸入） (又は細切れ、豚肉でも) |
125g | |
| ごぼう | 1本 | |
| たまねぎ | 0.25個 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ2.5 | |
| みりん（本みりん） (A) |
大さじ1 | |
| 砂糖 (A) |
大さじ1 | |
| 日本酒 (A) |
大さじ2 | |
| 水 (A) |
大さじ1 | |
| しょうが (A) |
1片 | |
| ごはん (お好みで) |
1杯 | |
| レタス (お好みで) |
4枚 | |
| ごま（白） | 少々 |
合計
1030kcal
1
ごぼうはささがきにして（縦に切り目を入れて包丁でスシャスシャするやつ。あるやん。あれ）
2
水にさらす。この作業が面倒くさいんですよ＾＾
3
しょうがは千切り。玉ねぎは薄切り。優先座席付近での携帯電話の電源は切る。
4
鍋にごぼうと玉ねぎとしょうがとAを入れて火にかけ、ゴボウに火が通るまで煮る。
5
ほんで牛肉を広げていれ、火が通ったらご飯に乗っける。あ、その前にレタスを。
6
卵でとじても美味しいです。
2015/04/22 20:35 
美味しかったです。 余ってたピーマンを入れてみました〜
oiku
2014/10/14 20:35
大好きです。この味(≡´ω`≡) しょうがが絶妙ですね♪
taroimo
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