【ハインツ・デミグラスソース】デミグラスソース+めんつゆ。ご飯に良くあう日本人が好きな味になります。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
もも肉(鶏、生) | 1枚 | |
塩 (A) |
少々 | |
料理酒 (A) |
少々 | |
めんつゆ(三倍濃厚) (B) |
大さじ2 | |
デミグラスソース (大さじ2(市販品:ハインツ)B) |
30g | |
みりん(本みりん) (B) |
大さじ0.5 | |
サニーレタス (お好みで なくても) |
1.5枚 | |
ごま(白) | 少々 | |
ごま(黒) | 少々 | |
ごはん (お好みで) |
1杯 |
1
鶏もも肉は裏の筋を切っても切らんでも。Aをもみこんでおく。もみしだいておく。
2
フライパンに油(分量外)を熱し、鶏肉を皮目を下にして焼く。
3
こんがりしたら裏返して弱火にし、中まで火を通す。びっくりするぐらい新鮮な鶏肉を使用している方は生でも。知らんで。
4
Bを加えて煮絡める。
5
器にご飯を盛り、レタスをわっさり乗せ 鶏肉を、レタスの淵が1センチ2ミリぐらい隠れるような感じに乗せる。
6
(『いきなり几帳面キャンペーン』より)黒ゴマと白ゴマをふる。
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