安・手軽・美味!もない日のお助け料理的な感じですが、ほんまに美味しいです。キャベツ無しで、卵だけでも美味しくできます。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん (お好みで) |
1杯 | |
キャベツ | 1枚 | |
たまご | 1個 | |
牛乳 | 大さじ1 | |
料理酒 (A) |
大さじ1 | |
砂糖 (A) |
小さじ1 | |
しょうゆ (A) |
大さじ1 | |
みりん(本みりん) (A) |
大さじ1 | |
片栗粉 (水溶き(水大さじ1)) |
小さじ0.5 | |
マヨネーズ (お好みで) |
少々 | |
のり(味付けのり) ((刻み)お好みで) |
0.2袋 |
※このタレ全部かけたら味がかなり濃いんで、好みで調節してください。このタレで、2杯分ぐらいいけるかも。(ほな半分の分量で紹介せえよ)
1
キャベツは千切りにする。でも今回は全然千切りどころじゃない太さに切ってしまってん。かなりアゴが疲れました。
2
ここはもうちょっと丁寧にしようと反省しました。むしろレタスなら柔らかくてよかったと思います。
3
丼にご飯をよそい、上にキャベツの千切りを乗せる。
4
卵に牛乳を混ぜて溶き、フライパンを熱して油(分量外)をしいたところに一気に投入し、
5
大きく菜ばしかなんかで混ぜてとろとろにしたら火を止め、ごはんに乗っける。適当に。汚くても笑顔を絶やさずに。
6
フライパンにAを投入し(底のほうに砂糖が残ってるから指で混ぜてから)、
7
シュワシュワしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、卵の上にかけ、マヨネーズもかける。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。