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牛肉とセロリのベトナム風炒めもの

牛肉とセロリのベトナム風炒めもの

牛肉とセロリのベトナム風炒めもの
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100gあたり:235kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:5923
材料 
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472kcal(1人分)
食材名分量グループ
牛ばら肉(輸入)200g
セロリ1本
塩こしょう少々
料理酒大さじ1
サラダ油大さじ1
こしょう
(粗引き黒こしょう)
少々
砂糖
(★)
小さじ2
ソース(中濃)
(★ニーズニングソース)
大さじ1
合計
944kcal
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調理のポイント

1

セロリは斜め薄切りにし、葉も食べやすい大きさに切る。牛肉に、塩こしょうをふって下味をつける。

2

フライパンに油を熱し、牛肉を炒める。牛肉の色が変わったら、酒をふり、さらに炒める。セロリを投入し、さっと炒める。

3

★の調味料加えて(砂糖→シーズニングソースの順に)、全体に味を馴染ませ、仕上げに粗引き黒こしょうをふる。

4

ヌクマムたれを作る。にんにくみじん切り 1片分、粉唐辛子を適量、砂糖+ヌクマム+レモン汁+水 を 各大さじ1

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