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豚バラとゴボウの炒め煮丼

ちゃんとゴマふったり水菜乗っけたりしたら、ちょっとだけいつもより美味しそうに?

豚バラとゴボウの炒め煮丼
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投稿者:
100gあたり:155kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(9)|お気に入りフォルダ登録数(4)
投稿日:|レシピID:5910
材料 
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459kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚ばら肉150g
ごぼう1本

(A)
0.5カップ
料理酒
(A)
大さじ3
しょうゆ
(A)
大さじ3
砂糖
(A)
大さじ1
みりん(本みりん)
(A)
大さじ2
合計
918kcal
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調理のポイント

1

ゴボウはささがき(しゃっとしたやつ。しゃっしゃっとしたやつ)にして、水にさらしものにしてやる。

2

フライパンに油(分量外)をしき、豚肉を炒め、ゴボウも炒め、ゴボウに火が通ったらAを入れ、汁気と茶目っ気が減るまで煮る。

3

ご飯に盛る。水菜を乗せたら白ゴマかける。

4

生卵を落として「なんかちょっと1人ですき焼き食べて贅沢な感じ」を堪能してもよし。

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できレポ

2016/05/13 13:25 

甘辛い味がご飯にぴったり。生卵落としてすき焼き風も絶対おいしそう!

カロレピ!管理栄養士

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