【簡単!!カフェサンド】グラタンっていうか、単純に、クロックムッシュの具材を変えて乗せてみました。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
食パン | 2枚(6枚切り) | |
ぶなしめじ | 0.5パック | |
ベーコン | 1枚 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
バター (又はマーガリン ホワイトソース) |
大さじ1 | |
薄力粉(小麦粉) (ホワイトソース) |
大さじ1 | |
牛乳 (ホワイトソース) |
1カップ | |
コンソメ(顆粒) (ホワイトソース) |
少々 | |
塩 (ホワイトソース) |
少々 | |
こしょう (ホワイトソース) |
少々 | |
とろけるチーズ (又はピザ用 お好みで) |
2枚 | |
パセリ(乾) (あれば) |
1g |
※チーズ無しでも美味しいです。
1
ホワイトソースを作る。大き目の耐熱容器にバターと小麦粉を入れてラップをせずにレンジ(500w)で1分ほどチン。
2
取り出して泡だて器でガーっと混ぜ、牛乳を少しずつ混ぜながら加えてまたレンジで3~4分チン。
3
取り出して泡だて器でガーっと混ぜ、またレンジで1~2分チン。これを繰り返していい感じにとろみがついたら
4
コンソメ、塩こしょうで味を調える。
5
しめじは石突きを取り、ベーコンは小さく切る。
6
フライパンに油(分量外)をしいてベーコン、しめじを炒め、塩、こしょうで味を整える。
7
ベーコンに塩ついてるし別に味なくてもいい気がせんでもないけど。好みで。
8
食パンにホワイトソースを塗って、しめじとベーコンを乗せて、チーズを乗せて、
9
トースターで焦げ目がつくまで焼く。焦げ目一切ついてへんけど。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。