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とってもやわらか♪とりもものピリ辛炒め

とってもやわらか♪とりもものピリ辛炒め

とってもやわらか♪とりもものピリ辛炒め
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投稿者:
100gあたり:218kcal

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栄養価
控えめ 糖質
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:5869
材料 
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365kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(鶏、生)1枚
塩こしょう少々
料理酒大さじ1
にんにく1片
薄力粉(小麦粉)少々
サラダ油大さじ1
砂糖
(★)
小さじ1
トウバンジャン
(★)
小さじ1
料理酒
(★)
大さじ1
しょうゆ
(★)
大さじ1
ごま油
(★)
小さじ1
合計
730kcal
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調理のポイント

1

とりもも肉は、一口大に切り、塩こしょうを少々と酒大さじ1をふりよ~くもみ込む。20分くらい放置。小麦粉をつける。

2

フライパンに油とみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で炒めて香りを出す。 ①のとりもも肉を入れ、中火でじっくり焼く。

3

両面が、こんがり♪カリッ♪と焼けたら、キッチンペーパーで余分な油をふき取る。

4

★の調味料を、さとう→豆板醤→酒→しょうゆ、の順に、加えては炒める、を繰り返す。

5

汁気がなくなったら、仕上げにごま油を加えて、さっと混ぜて、完成♪

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