めっちゃお勧めです!たっぷりの青ねぎとベーコンのペペロンチーノ 青ねぎはたっぷり1~2本分入れます。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
スパゲティ | 1人分 | |
オリーブ油 (又はサラダ油) |
大さじ2 | |
葉ねぎ | 1.5本 | |
ベーコン | 1枚 | |
にんにく | 1片 | |
鷹の爪 | 1本 | |
塩 | 少々 | |
ペッパー(黒) (粗挽き あれば) |
少々 |
1
スパゲッティを茹で始める。
2
青ねぎとにんにくはみじん切り、ベーコンは適当に小さくきる。鷹の爪も輪切りに。
3
フライパンに油とにんにくと鷹の爪を入れて火にかける。
4
にんにくがほんのり色気づいたら(カモーン)、青ねぎとベーコンを加え、弱火で炒める。
5
塩を少し入れ、茹でたスパゲッティと茹で汁を大さじ2~3ほど加えて混ぜる。
6
火を止め、粗引き黒胡椒をふる。味見をして、薄いようなら塩を足す。辛いようなら水を添える。
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