めっちゃお勧めです!たっぷりの青ねぎとベーコンのペペロンチーノ 青ねぎはたっぷり1~2本分入れます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| スパゲティ | 1人分 | |
| オリーブ油 (又はサラダ油) |
大さじ2 | |
| 葉ねぎ | 1.5本 | |
| ベーコン | 1枚 | |
| にんにく | 1片 | |
| 鷹の爪 | 1本 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー(黒) (粗挽き あれば) |
少々 |
1
スパゲッティを茹で始める。
2
青ねぎとにんにくはみじん切り、ベーコンは適当に小さくきる。鷹の爪も輪切りに。
3
フライパンに油とにんにくと鷹の爪を入れて火にかける。
4
にんにくがほんのり色気づいたら(カモーン)、青ねぎとベーコンを加え、弱火で炒める。
5
塩を少し入れ、茹でたスパゲッティと茹で汁を大さじ2~3ほど加えて混ぜる。
6
火を止め、粗引き黒胡椒をふる。味見をして、薄いようなら塩を足す。辛いようなら水を添える。

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