基本の焼きプリン

カラメルソースを作る。鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、だんだんまわりが

薄茶色・・・・おうど色・・・・狐色・・・・こげ茶色・・・・真っ黒ーーーー！！！

ってなる前の段階で、大さじ１の水を混ぜる。狐からこげ茶色あたりで。ジュワー！はねるから気をつけて。

型に流しいれる。

ボールに卵を割って、泡だて器で黄身と白身をよく混ぜる。泡立てんでいいけども。

小さい鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、沸騰する前に火を止めて、さっきの卵にちょっとづつ混ぜる。

※一気に混ぜたら卵が熱で固まって面白いことになるんで良かったらやってみてください＾＾

目の細かいザルか、ガーゼでこして（ザルやったら一瞬なんで楽）、バニラを入れる。

型に流しいれる。型をバットかなんかに入れ、水を型の半分～８分目ぐらいまで注いで浸るようにし、

１６０度のオーブンで２０～４０分ぐらい焼く。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

※焼き時間はほんままちまち。オーブンにもよるし、バットの大きさにもよるし。

とりあえず２０分にして、「全然固まってへんやーん」てなって、１０分づつ増やしていくスタイルで。（めんどっ）

最後は若干生っぽいなってぐらいで冷やしていただいても大丈夫です。