【簡単カフェごはん】ひき肉と玉ねぎを入れて、マヨネーズとめんつゆで味付けしています。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
さといも (200g) |
6.5個 | |
たまねぎ | 0.25個 | |
ひき肉(豚) (合挽き肉でも) |
50g | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
めんつゆ(三倍濃厚) (味見て) |
大さじ2 | |
マヨネーズ (味見て) |
大さじ2 | |
薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
たまご | 1個 | |
パン粉(乾燥) | 少々 |
1
里芋は洗って水気がついたままラップにくるみ、レンジで5分ほど加熱してやわらかくする。
2
ほんで皮を剥いてつぶす。※熱いから気をつけてね。(今までこんな気遣いなかったやん)
3
玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉とともに塩、こしょうで炒める。
4
つぶした里芋に混ぜて、めんつゆとマヨネーズも混ぜる。
5
ほいで丸めて、小麦粉→卵→パン粉 の順につける。
6
中身が冷めるまで室温か冷蔵庫で冷やす。(中身バーーンなるのをふせぐため)
7
フライパンに油を2センチほど注ぎ(もったいなくない人はたっぷりと)転がしながら揚げ、油を切る。
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