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スペイン風オムレツ

とろとろ明太子マヨネーズとじゃがいものスペイン風オムレツです。

スペイン風オムレツ
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100gあたり:155kcal

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栄養価
控えめ 糖質
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投稿日:|レシピID:5502
材料 
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339kcal(1人分)
食材名分量グループ
じゃがいも
(小なら2個)
1個
たまねぎ0.25個
にんにく1片
少々
明太子1はら
マヨネーズ大さじ2
たまご2個
牛乳大さじ2
パルメザンチーズ大さじ1
バター
(又はマーガリン)
大さじ0.5
合計
678kcal
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調理のポイント

※にんにくが面倒くさければチューブでもいいし別になくてもいいです。※粉チーズがなければとろけるチーズをちぎってもいいです。

1

じゃがいもは洗って水分がついたままラップにつつんでレンジで5分ほどチンして皮を剥く。

2

もしくは茹でる。もしくはふかす。ほんで適当に切る。サイコロサイズに。

3

玉ねぎは好きなように切る。口に入る大きさであればなんでも。

4

明太子は皮をとってご飯に乗っけて食べ、残りをマヨネーズと混ぜておく。

5

卵に牛乳と粉チーズを混ぜておく。

6

フライパンに油(分量外)とにんにくを入れて弱火で熱し、玉ねぎを炒める。

7

透き通ったらじゃがいもも入れて炒める。塩を適当に。

8

さっきの卵に加える。

9

ちっさめのフライパンにバターを弱火で熱し、いも入りの卵液を一気に加えて大きく混ぜる。

10

明太子マヨネーズを広げて乗せる。そんな量ないしちょっとづつ全体に散らす感じ。 裏面が固まったらお皿でフタをし

11

ほって裏返し、滑らせてフライパンに戻して裏面も焼く。

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