【簡単!カフェごはん】オムライスにレンジで作るホワイトソースとチーズをかけて焼きました。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
たまねぎ | 0.12個 | |
ケチャップ | 大さじ2 | |
ごはん (丼1杯) |
1杯 | |
ウスターソース | 小さじ1 | |
マーガリン (又はバター) |
少々 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
たまご | 1個 | |
牛乳 | 大さじ1 | |
薄力粉(小麦粉) (ホワイトソース) |
大さじ1 | |
バター (またはマーガリン ホワイトソー) |
大さじ1 | |
牛乳 (ホワイトソース) |
1カップ | |
コンソメ(顆粒) (ホワイトソース) |
小さじ0.25 | |
塩 (ホワイトソース) |
少々 | |
こしょう (ホワイトソース) |
少々 | |
ベーコン | 1枚 | |
ほうれんそう | 0.2束 | |
とろけるチーズ (お好みで) |
2枚 |
1
ケチャップライスを作る。
2
玉ねぎはみじん切りにする。フライパンに油(分量外)をしいて玉ねぎを炒め、透き通ったら
3
ケチャップを加えて水分がちょっととんだらご飯をいれ、炒め、ウスターソースとマーガリンを加え
4
塩、こしょうで味を調える。(にんにくや鶏肉、ウインナーがいれたければいれてください)
5
フライパンを洗うか拭くかして、油(分量外)を熱し、卵と牛乳を混ぜたもんを流す。
6
グルグル混ぜて半熟にし、さっきのご飯を縦長に乗せて、ヘラで右側をパタンと折りたたんで徐々に左に
7
ずらしていき、最後グラタン皿にむかってくるんっと巻き込んで乗せる。※全然わからん説明ですいません。
8
とりあえずどうせ上からソースかけるからぐっちゃぐちゃでOKです。
9
ホワイトソースを作る。大きめの耐熱ボールに小麦粉とバターをいれてラップ無しでレンジで1分チン。
10
取り出して泡だて器でがーっと混ぜ、牛乳を注いでもっかい3分チン。
11
取り出して泡だて器でがーっと混ぜ、また3分チン。
12
そろそろとろみが出てくるかもですが、まだなら1分づつぐらい繰り返して、コンソメと塩こしょうで味を調える。
13
ベーコンとほうれん草を炒めたもんをソースに混ぜ、オムライスの上にかけ
14
上からチーズを好きなだけ乗せてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。