市販の「白だし」 これだけでおいしい。 手抜きでおいしい。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
絹ごし豆腐 (サイコロ大) |
0.5丁 | |
生しいたけ (スライス) |
2個 | |
わかめ (水でもどす) |
5g | |
葉ねぎ | 10g | |
たまご | 1個 | |
水 | 200ml | |
白だし | 20ml |
すまし汁代わりにもどうぞ。 うす味に仕上げてます。お好みで一味もOK 最後の一滴まで飲み干してしまいました。
1
鍋に水と白だしを入れ沸騰したら、とうふとしいたけを入れ再び沸騰させる。
2
①にわかめとねぎを入れて、最後に卵でとじる。
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