ゲストさん、ようこそ|
ログイン
お気に入りフォルダに入れる 献立リストに入れる お買い物リストに入れる このレシピをアレンジする 印刷する

簡単きのこのにんにく醤油混ぜご飯

きのこに一度フライパンで焦げ目をつけてるんで、香ばしさと、焦げた香りと、焼いた香り全部がご飯にうつって美味しいです。

簡単きのこのにんにく醤油混ぜご飯
1
1
1
投稿者:
100gあたり:128kcal

推薦
0.0
(0)
(0)
(0)
栄養価
控えめ 、脂質、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:5376
材料 
ログインすると人数を変更できます。
293kcal(1人分)
食材名分量グループ
エリンギ1本
ぶなしめじ0.33パック
えのきたけ0.5袋
日本酒大さじ1
にんにく
(みじん切り又はチューブ3~4㎝)
1片
少々
しょうゆ大さじ1
ごはん2杯
しその葉
(お好みで)
2枚
のり(味付けのり)
(お好みで)
0.2袋
ごま(白)
(お好みで)
少々
ごま油
(お好みで)
少々
合計
586kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

<お茶漬け> 出汁(粉末出しの素を溶かしたもんでも)と、ほうじ茶を半々で混ぜ合わせて、ご飯にかけ、大根おろしを乗せ、ゆず胡椒を溶かす。味が薄いんでゆず胡椒が重要です。

1

きのこは食べられへん部分をとり(言い方よ)、ほぐしたり裂いたり歌ったり踊ったり。

2

フライパンに油(分量外)をしき、にんにくを入れ、にんにくがパチパチはねてコンロが汚れる前にきのこを投入し、

3

炒めて塩をふり、きのこが少ししんなりなさったら(自分<きのこ)、酒を回しいれ、醤油をじゃーっと。

4

ほんでご飯に混ぜ込みます。好みでゴマ油を垂らすと香りがまたよろし。

5

味見をし、薄いようなら「ちょっと薄くてごめん」、辛いようなら「ちょっと辛いけどごめん」と言って食卓へ。

6

好みで海苔やら大葉やらゴマをふるとさらに美味しいです。

できレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

このページのトップへ

このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
管理栄養士の健康コラム
管理栄養士の健康コラム
無料会員登録
カロレピ!ポイントがもらえる!